Mangoschaum mit Limone
4 Personen
Zutaten
Mango, Ahornsirup, Limonensaft, Sahne
Zubereitung
Die Mango schälen, entkernen, mit dem Pürierstab mixen und mit dem Ahornsirup und dem Limonensaft abschmecken. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Mangomark heben. Das Dessert in gekühlten Sektschalen servieren.
Anmerkung
Statt der süßen könnt ihr auch einmal saure Sahne oder Schmand versuchen; statt des Ahornsirups Honig oder Rübenkraut.
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