Erdbeeren auf Ziegenkäse

4 Personen

Zutaten
200 g Erdbeeren, 4 Kiwis, 4 Scheiben Ziegenkäse, 2 EL Puderzucker,
    
Zubereitung
Kiwis schälen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Kiwipüree mit 100 ml Wasser und dem Puderzucker verrühren und um 1/3 einkochen lassen. In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, trockentupfen und nach Bedarf halbieren oder vierteln.
Kiwisoße und Erdbeeren auf dem Ziegenkäse anrichten.

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