Apfel-Quark-Creme
4 Personen
Zutaten
2 Äpfel, 250 g Quark, 150 g Joghurt, 2 EL Honig, Zimt, Zitronenschale, TL Orangenschale, Nüsse
Zubereitung
Den Quark mit dem Zitronensaft und dem Joghurt cremig rühren. Die Zitronenschale, Orangenschale und den Zimt hinzufügen und abschmecken. Die Äpfel grob raspeln und zum Schluss hinzufügen. Nach Geschmack mit gehackten Nüssen bestreuen.
Anmerkung
Sehr gut schmecken auch grobe Haferflocken, die mit Honig in der Pfanne geröstet werden und anstelle der Nüsse über die Creme gegeben werden.
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