Zutaten
200 g frische Heidelbeeren (oder aus dem Glas, ohne Saft), 4 EL Zucker, 500 ml Naturjoghurt, 300 ml Milch

Zubereitung
Heidelbeeren mit Zucker vermischen und ziehen lassen.  Naturjoghurt mit Milch (oder Natur-Sojadrink) verquirlen, über die Heidelbeeren geben und mit 5 – 6 EL Cornflakes oder zerbröckelten Vollkornkeksen servieren.

Man kann statt Cornflakes auch leicht geröstete Haferflocken verwenden:
40 g Margarine in einer Pfanne schmelzen lassen, 100 g Haferflocken dazu geben und bei mittlerer Hitze leicht anrösten, dabei  ständig umrühren und zum Schluss 2 – 3 EL Zucker darüber streuen, leicht karamellisieren lassen