Haferflockenbrei
Zutaten
200 ml Wasser, 3 EL Haferflocken, 1 Prise Salz, 1 EL Sahne/Milch, evtl. Banane, geriebener Apfel
Zubereitung
Wasser mit Haferflocken und Salz zum Kochen bringen, 5 – 10 min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, öfter umrühren, Sahne/Milch (entsprechend Verträglichkeit) zufügen. Zur Geschmacksverbesserung kann ½ Banane oder ½ geriebener Apfel hinzugefügt werden. Die Konsistenz kann man durch mehr Flüssigkeit, z. B. mit Fruchtsaft oder Honig verändern.
Bemerkung: Auch der beim Kochen entstehende Haferschleim kann verwendet werden: Durchseihen des Breies (auch mit Reis möglich). Dieser Schleim legt sich an die Schleimhaut des Darms und kann ihn somit etwas beruhigen.