Farmersalat
1 Person
Zutaten
50 g Möhren, 50 g Sellerie, 60 g Apfel, 50 g Porree, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Joghurt, 1 Prise Zucker
Zubereitung
Möhren und Sellerie putzen und raspeln. Apfel schälen und ebenfalls raspeln. Den Porree in feine Ringe schneiden. Aus dem Zitronensaft, Joghurt und Zucker eine Marinade zusammenrühren. Das Gemüse zugeben. Nach Möglichkeit ca. eine Stunde ziehen lassen und dann anrichten.
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