Putengeschnetzeltes

Zutaten
150 – 200 g Putenbrust, 1 Prise Currypulver/Paprikagewürz, Rosmarin, Kreuzkümmel, 1 EL Margarine/Öl, 50 – 100 ml Gemüsebrühe, evtl. Ananas, Mandarine, Champignons, 1 TL Stärke, evtl. 1 TL Sahne

Zubereitung
Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Gewürzen würzen, mit Fett in Pfanne  erhitzen, 1 min. anschmoren, 50 – 100 ml Gemüsebrühe hinzufügen, auf kleiner Flamme 2 min. garen, je nach Verträglichkeit kleine Mengen von Ananas / Mandarine (aus der Dose) oder Champignons zum Binden hinzufügen, 1 TL Kartoffel oder Maisstärke in kaltem Wasser anrühren und dazugeben, evtl. mit 1 TL Sahne verfeinern und je nach Bedarf mit etwas Salz abschmecken.

Beratung

in der Bundesgeschäftsstelle, Telefon 030 2000392 - 11.

Was wir tun können in unserer Beratung:

  • zuhören und Orientierungshilfen geben,
  • Informationen zu angebotenen Materialien geben,
  • über Verfahren in der Diagnostik und Therapie informieren,
  • im Umgang mit Problemen und Belastungen unterstützen, die sich durch die Erkrankung ergeben (z.B. familiäre, partnerschaftliche, körperliche und seelische Beeinträchtigungen),
  • Kontaktmöglichkeiten zum Austausch mit Betroffenen nennen, sowie
  • gemeinsam nächste Schritte finden.

Die aktuellen Beratungstermine finden Sie hier.

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