Tomatenbrotaufstrich
2 Personen
Zutaten
3 EL Tomatenmark, 8 EL Wasser (warm), 4 TL Sahne, 3 EL ev. Hartkäse (gerieben), 4 EL Getreidemehl oder Flocken, Salz, Pfeffer, ev. Kräuter kleingehackt
Zubereitung
Die Flocken mit dem warmen Wasser verrühren. Die restlichen Zutaten gut unterrühren, würzen. Tomatenmark eventuell vorher leicht in einer Pfanne anschwitzen, dann ist es weniger säuerlich und besser bekömmlich.
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