Avocadoaufstrich mit Senf und Haselnüssen

Zutaten
250 g Avocadofruchtfleisch, 1 Zwiebel, 1 EL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Senf, 1 Messersp. Pfeffer, 10 g geriebene Haselnüsse, frische Petersilie

Zubereitung
Avocadofruchtfleisch gut zerkleinern. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch pressen und alles zusammen mit dem Zitronensaft vermengen bzw. dem Mixstab pürieren. Mit Senf und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Petersilie und Haselnüsse zugeben. Mit der Gabel alles cremig rühren und sofort servieren.

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